バジル収穫

夏やというのに、夏らしいことはまだ何一つしてません。
しかし、8月になると毎年急に時間に余裕ができるので、たまっていた夏への思いを爆発させたいと思います。

さて、今日は仕事が早く終わったので、自家栽培のバジルを収穫してジェノベーゼソースを作ることにしました。



結構いっぱいあると思っても、いざ収穫してみると、す、少な・・・・・

これでは4人前のスパゲティー1回分ぐらいしか作れないので、スーパーでバジルを購入して
補充しました。



クルミ、チーズ、ニンニク、オリーブオイルやらといっしょにミキサーにかけて出来上がりです。



どれどれ、味見してっと・・・・・・・うまっ！！
結構簡単、というか面倒なのはニンニクをみじん切りにするぐらいなのでめっちゃ簡単やのに、
なんでこんな美味しいんやろ？

香りが尋常じゃなくいいですよね、バジルって。オリーブオイルとバジル、最高の組み合わせです。

ジェノベーゼソースのスパゲティー作るのも、ゆでたパスタとこのソースを絡めるだけなので、
めちゃめちゃ簡単で、美味しいんです！

週末あたりに、子供達にごちそうしてあげよ！